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陕南饮茶习俗与民生

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陕南人的饮茶习俗地方特色十分鲜明,普通百姓饮茶以简、素为特征,质朴务实.为了解渴、养生、保健,喝茶已养成习惯;为了表示敬意和厚道,客来敬茶、客走送茶也已渗入日常生活.没事喝喝茶,有事也喝喝茶,及至"宁可三日无盐,不可一日无茶".待客不周便说"怠慢了客人,没有好茶饭",相思成疾胃纳不佳便说"茶饭不思",夸耀某女性能干便说"茶饭做得好",为某姑娘提亲道其优点则说"针线茶饭样样能行".茶和饭地位等同,准确地说,每日生计,吃饭第一,饮茶第二.文中介绍了罐罐茶、地头茶、药茶、迎客茶、婚丧茶、早晚茶、礼品茶、茶棚茶、茶馆茶九种茶俗，在划分及表述时各有侧重，有的侧重于泡茶方式，有的侧重于喝茶习惯，有的侧重于舒心功能，有的侧重于交际目的。

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来源
《第十二届国际茶文化研讨会》|2012年|76-80|共5页
会议地点西安
作者
曾德强;
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作者单位

国际茶文化研究会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类饮食、居住;
关键词
饮茶习俗; 泡茶方式; 喝茶习惯; 舒心功能; 社会交际;

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