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大白猪和二花脸猪正反交F1代胴体和肉质性状的差异

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本研究的目的是对大白猪和二花脸猪正反交F1代胴体性能、肉质性状、肌肉中脂肪酸和氨基酸含量和组成的差异进行分析，初步探索这些重要经济性状可能的遗传机制。指出，大白和二花脸正反交F1代的差异仅在阉公猪中发现，即背膘厚、眼肌面积、后腿比例、后腿瘦肉率、胴体瘦肉率、肌内脂肪含量和背最长肌中脂肪酸的含量在LE与EL的阉公猪之间差异显著。

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来源
《中国畜牧兽医学会2011学术年会》|2011年|515|共1页
会议地点成都
作者
周波; 刘红林; 黄瑞华; 王林云;
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作者单位

中国畜牧兽医学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 S828.913.2;
关键词
种公猪; 杂交育种; 胴体性能; 肉质性状; 遗传机制;

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