机译：玉米片生产过程中结构变化影响颜色和表面荧光的发展及其与美拉德反应标记的关系
机译：反应条件对MILLARD反应产物的氧化行为的影响
机译：反应条件影响不可渗析的莫拉德反应产物的元素组成和金属螯合能力
机译：玉米片生产中的美丽反应标志物。过程条件和制剂的影响
机译：冷冻干燥过程中的相变：加工条件和配方变量的影响。
机译：食品加工：美拉德反应对食品蛋白的免疫原性和致敏性的影响
机译：测定呋磷和荧光作为美丽烹饪条件评价肉类产品的甲状腺反应的标志物
机译：加工条件对反应烧结氮化硅组织和力学性能的影响
