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Status and Prospects of Artificial Propagation of Japanese Eel Anguilla japonica in China

机译:日本鳗鱼安圭拉粳稻人工繁殖的现状及前景

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摘要

In recent years, the demand for eel for human consumption has been increasing, especially in China. In China, adult eel output in 1997 was about 170,000 tons; glass eel demand was about 70 tons. The demand can no longer be met by using local natural resources, so the price of glass eel has risen drastically. For example, the glass eel price per individual was 0.7 Chinese yuan (CNY; around US 0.09 dollar) in 1990 and 10.5-18.2 CNY (around US 15 dollar) in 1995.
机译:近年来,对人类消费的鳗鱼的需求一直在增加,特别是在中国。在中国,1997年成年鳗鱼产量约为17万吨;玻璃鳗鱼需求约为70吨。不再使用当地的自然资源来满足需求,因此玻璃鳗鱼的价格急剧上升。例如,1990年的玻璃鳗鱼价格为每人0.7元(CNY;围绕US 0.09美元),1995年10月5日(约15美元)。

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