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声明
第1章食品中多溴联苯醚残留分析的研究进展
1.1溴系阻燃剂简介
1.2溴的生产及应用
1.3 BFR分类
1.4多溴联苯醚(PBDEs)
1.4.1 PBDEs简介
1.4.2 PBDEs的环境特征
1.4.3 PBDEs的暴露水平
1.4.4 PBDEs的毒性
1.4.5 PBDEs的分析方法研究
1.5本课题研究背景及内容
1.6研究展望
参考文献1
第2章食品中PBDEs的GC-NCI/MS分析方法建立
2.1仪器与试剂
2.1.1主要仪器
2.1.2仪器测定条件
2.1.3主要试剂
2.2 PBDEs分析方法的建立
2.2.1样品前处理方法选择
2.2.2 GC分析方法建立
2.2.3 MS分析方法建立
2.3分析方法的质量控制
2.3.1方法检测限
2.3.2准确度
2.3.3精密度
2.3.4线性范围
2.3.5全程分析空白监控
2.3.6 GC-MS分析系统的质量控制
参考文献2
第3章 动物肝脏和海产品中PBDEs的GC-NCI/MS SIM分析
3.1引言
3.2动物肝脏中9种PBDEs残留量的分析
3.2.1仪器与试剂
3.2.2 GC-NCUMS的分析条件
3.2.3实验部分
3.3海产品中9种PBDEs残留量的分析
3.3.1仪器与试剂
3.3.2 GC-NCI-MS的分析条件
3.3.3实验部分
3.4动物肝脏和海产品中PBDEs残留的分析结果比较
3.5小结
参考文献3
第4章食品中PBDEs残留的GC-EI/MS/MS分析方法研究
4.1实验条件
4.1.1仪器与试剂
4.1.2 GC-EI/MS/MS分析条件
4.2 MS/MS方法简介
4.2.1 MS/MS的分类
4.2.2 MRM监测方式
4.3 PBDEs的GC-EI/MS/MS分析方法建立
4.3.1离子化方式的选择
4.3.2母离子的选择
4.3.3母离子的存储
4.3.4 CID电压的设定
4.3.5 EI/MS/MS谱图解析及定量子离子碎片的选择
4.3.6离子阱温度的选择
4.3.7其他EI/MS/MS参数的选择
4.3.8 GC-EI/MS/MS分析
4.4 El/MS/MS分析方法的指标
4.4.1方法检测限
4.4.2线性范围
4.4.3加标回收率、准确度和精密度
4.5 EI/MS/MS分析方法的特点
4.6小结
参考文献4
结束语
发表的论文和会议论文
致谢
