首页> 中文学位 >基于模糊综合评价法的葡萄酒产业核心竞争力评价研究
【6h】

基于模糊综合评价法的葡萄酒产业核心竞争力评价研究

代理获取

目录

声明

摘要

第1章 绪论

1.1 研究背景及研究意义

1.1.1 研究背景

1.1.2 研究意义

1.2 国内外研究现状

1.2.1 国外关于核心竞争力的研究现状

1.2.2 国内关于核心竞争力的研究现状

1.2.3 目前研究中存在的问题

1.3 研究的主要内容及创新点

1.3.1 研究的主要内容

1.3.2 技术路线图

1.3.3 创新点

第2章 相关理论概述

2.1 核心竞争力理论

2.1.1 核心竞争力的界定

2.1.2 核心竞争力的特征

2.1.3 核心竞争力的评价方法

2.2 价值链理论

2.3 核心竞争力和价值链的关系

2.4 本章小结

第3章 我国葡萄酒产业核心竞争力评价指标体系的构建

3.1 我国葡萄酒产业发展概况

3.1.1 我国葡萄酒产业发展现状

3.1.2 我国葡萄酒产业的特征

3.2 基于价值链分析的葡萄酒产业核心竞争力研究

3.2.1 葡萄酒产业的价值链构建

3.2.2 葡萄酒产业的价值活动分析

3.3 我国葡萄酒产业核心竞争力的构成要素

3.4 评价指标体系的建立

3.4.1 评价指标体系的建立原则

3.4.2 评价指标体系的建立

3.4.3 指标体系中各指标的含义

3.4.4 指标值获取的方法

3.5 本章小结

第4章 基于模糊综合评价法的葡萄酒产业核心竞争力评价模型

4.1 评价指标权重确定

4.1.1 层次分析法确定指标权重

4.1.2 层次分析法确定指标权重

4.2 我国葡萄酒产业核心竞争力模糊综合评价模型

4.2.1 模糊综合评价法简介

4.2.2 我国葡萄酒产业核心竞争力模糊综合评价模型

4.3 本章小结

第5章 我国葡萄酒产业核心竞争力实证研究

5.1 我国葡萄酒企业的发展概况

5.2 评价模型的应用

5.2.1 评价指标数据的收集和整理

5.2.2 评价过程及结果

5.3 提升我国葡萄酒产业核心竞争力的对策和建议

5.4 本章小结

结论与展望

参考文献

附录

致谢

作者简介

攻读硕士学位期间发表的论文

展开▼

摘要

葡萄酒是国际上公认的对人体有益的六大健康饮品之一。近年来,随着人们生活水平的显著提高,对饮食中养生之道重视程度的增强,葡萄酒作为重要的健康饮品正日益受到广大消费者的青睐。葡萄酒产业尽管在国外已经经历了几百年的快速发展历史,但在我国仍然处于比较初级的发展阶段。据统计显示,2003年-2013年,中国葡萄酒的年销量仅占酒类年销量的1%~2%,其中进口葡萄酒占到葡萄酒总销量的30%左右。中国是一个拥有全球五分之一人口的大市场,在全球消费力都在下降的情况下,中国市场就成为葡萄酒卖家的必争之地。中国葡萄酒企业不仅面临着一个以白酒消费占主导的其他饮料酒的竞争,还面临着与外国葡萄酒企业的竞争。中国葡萄酒产业要想在激烈竞争的环境下发展壮大,必须建立自己的竞争优势,提升自身的核心竞争力。
  本文首先对企业核心竞争力相关文献进行了系统的回顾和总结,然后结合价值链理论和我国葡萄酒产业的发展现状和特点,通过对我国葡萄酒产业核心竞争力的价值链活动的探讨,提出了我国葡萄酒产业核心竞争力的构成要素,并根据指标体系的构建原则,通过向专家们进行问卷调查的基础上,从企业管理能力、人力资源管理能力、技术创新能力、市场营销能力和品牌竞争力五个方面构建了我国葡萄酒产业核心竞争力的评价指标体系。最后,本文选取了我国三个最具代表性的葡萄酒企业为实例,运用模糊综合评价法对其核心竞争力进行了评价,根据评价结果,有针对性的提出了提升我国葡萄酒产业核心竞争力的对策和建议。

著录项

相似文献

  • 中文文献
  • 外文文献
  • 专利
代理获取

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号