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犊牛生长期(90~120kg,140~200kg)能量和蛋白质代谢规律及其需要量研究

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摘要

1 引言

1.1 犊牛研究现状

1.1.1 培育犊牛的意义

1.1.2 断奶犊牛的发育特点

1.1.3 断奶犊牛的饲养管理

1.2 犊牛能量需要研究现状

1.2.1 能量代谢的机理

1.2.2 影响能量代谢的因素

1.2.3 能量评定体系

1.2.4 甲烷能的计算

1.3 犊牛蛋白质需要研究现状

1.3.1 蛋白质的营养价值及组成

1.3.2 蛋白质的代谢机理

1.3.3 维持的蛋白质需要

1.3.4 增重的蛋白质需要量

1.4 奶牛营养需要研究方法

1.4.1 能量需要的研究方法

1.4.2 蛋白质需要的研究方法

1.5 本研究的内容及意义

1.5.1 本研究的内容

1.5.2 本研究的意义

2 材料与方法

2.1 90~120kg犊牛能量和蛋白在代谢规律及其需要量的研究

2.1.1 试验动物与设计

2.1.2 试验时间与地点

2.1.3 饲养管理

2.1.4 日粮配方及营养水平

2.1.5 试验方法

2.1.6 样品的采集与处理

2.1.7 指标的测定

2.1.8 数据分析

2.2 140~200kg犊牛能量和蛋白质代谢规律及其需要量的研究

2.2.1 试验动物与设计

2.2.2 试验时间与地点

2.2.3 饲养管理

2.2.4 日粮配方及营养水平

2.2.5 试验方法

2.2.6 样品的采集与处理

2.2.7 指标的测定

2.2.8 数据分析

3 结果与分析

3.1 90~120kg犊牛能量和蛋白在代谢规律及其需要量的研究

3.1.1 不同能量水平对荷斯坦断奶犊牛生长性能的影响

3.1.2 不同能量水平对荷斯坦断奶犊牛体尺指标的影响

3.1.3 日粮DM、OM、NDF和ADF的表观消化率结果分析

3.1.4 能量消化代谢结果分析

3.1.5 氮的消化代谢分析

3.1.6 试验牛尼龙袋试验结果分析

3.1.7 犊牛能量需要量分析

3.1.8 犊牛蛋白质需要量分析

3.2 140~200kg犊牛能量和蛋白在代谢规律及其需要量的研究

3.2.1 不同粗蛋白水平对荷斯坦断奶犊牛生长性能的影响

3.2.2 不同粗蛋白水平对荷斯坦断奶犊牛体尺指标的影响

3.2.3 日粮DM、OM、NDF和ADF的表观消化率结果分析

3.2.4 能量消化代谢结果分析

3.2.5 氮的消化代谢分析

3.2.6 试验牛尼龙袋试验结果分析

3.2.7 犊牛能量需要量分析

3.2.8 犊牛蛋白质需要量分析

4 讨论

4.1 90~120kg犊牛能量和蛋白在代谢规律及其需要量的研究

4.1.1 不同能量水平对荷斯坦犊牛生长性能的影响

4.1.2 不同能量水平对DM、OM、NDFSDADF表观消化率的影响

4.1.3 不同能量水平对犊牛能量消化代谢的影响

4.1.4 不同能量水平对犊牛粗蛋白消化代谢的影响

4.1.5 犊牛能量需要的研究

4.1.6 犊牛蛋白质需要量的研究

4.2 140~200kg犊牛能量和蛋白在代谢规律及其需要量的研究

4.2.1 不同粗蛋白水平对荷斯坦犊牛生长性能的影响

4.2.2 不同粗蛋白水平对荷斯坦犊牛生长发育的影响

4.2.3 不同粗蛋白水平对DM、OM、NDF和ADF表观消化率的影响

4.2.4 不同粗蛋白水平对犊牛能量消化代谢的影响

4.2.5 不同粗蛋白水平对犊牛蛋白质消化代谢的影响

4.2.6 犊牛能量需要量的研究

4.2.7 犊牛蛋白质需要量的研究

5 结论与建议

5.1 90~120kg犊牛能量和蛋白在代谢规律及其需要量的研究

5.2 140~200kg犊牛能量和蛋白在代谢规律及其需要量的研究

5.3 有待解决问题

参考文献

作者简介

致谢

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摘要

本试验通过饲养试验、消化代谢试验、瘤胃降解率测定试验,对90~120kg和140~200kg两个阶段犊牛期荷斯坦奶牛能量和蛋白质的需要量以及消化代谢规律做了研究,初步确定了在本试验条件下犊牛期荷斯坦母牛营养需要的基本模型。
   试验一:本试验旨在研究90~120kg荷斯坦母牛对能量和蛋白质的需要量以及不同能量水平对各营养物质代谢规律的影响。选用21头健康、体重为94.74±1.51kg的荷斯坦母牛,按体重随机分为三组,每组7头。3个试验组日粮粗蛋白水平一致(20%DM),消化能(DE)水平分别为13.90MJ/kg DM、13.40MJ/kg DM、12.90MJ/kgDM。结果表明:日粮中DM、OM、NDF以及ADF的表观消化率分别为66.42%~69.02%、64.37%~67.20%、46.81%~54.68%和46.81%~54.17%;总能消化率、总能代谢率以及消化能代谢率分别为64.05%~65.97%、49.98%~51.43%、77.57%~78.03%;粗蛋白的消化率和沉积率、消化蛋白的沉积率以及瘤胃降解率分别为70.56%~71.66%、38.57%~40.46%、54.66%~56.46%、52.68%~55.07%。
   90~120kg荷斯坦犊牛能量、蛋白质总需要量的计算模型分别为:消化能需要量为:DER(MJ/d)=0.65878W0.75+24.079△W;代谢能需要量为:MER(MJ/d)=0.51381W0.75+18.711△W;粗蛋白(g/d)=6.34W0.75+612.74△W;可消化蛋白(g/d)=4.49W0.75+434.17△W;瘤胃降解蛋白(g/d)=3.41W0.75+329.59△W;小肠可消化粗蛋白(g/d)=4.05W0.75+391.69△W;沉积蛋白(g/d)=2.49W0.75+241.05△W;式中,W,动物空腹体重(kg);△W,日增重(kg/d)。
   实验二:本试验旨在研究140~200kg荷斯坦母牛对能量和蛋白质的需要量以及不同粗蛋白水平对各营养物质代谢规律的影响。本试验选用21头健康、体重为142.58±1.50kg的荷斯坦母牛,按体重随机分为三组,每组7头。3个试验组日粮消化能水平一致(12.82 MJ/kg,DM),蛋白水平分别为16.10%,15.10%,14.11%,DM。结果表明:日粮中DM、OM、NDF以及ADF的表观消化率分别为59.86%~63.95%、64.14%~68.39%、59.33%~64.72%、60.73%~62.62%;总能消化率、总能代谢率以及消化能代谢率分别为58.74%~60.60%、46.90%~48.39%、79.83%~80.29%;粗蛋白的消化率和沉积率、消化蛋白的沉积率以及瘤胃降解率分别为72.53%~74.73%、37.78%~44.80%、50.55%~60.80%、47.31%~47.56%。
   140~200kg荷斯坦犊牛能量、蛋白质总需要量的计算模型分别为:消化能需要量为:DER(MJ/d)=0.66509W0.75+36.051△W;代谢能需要量为:MER(MJ/d)=0.58785W0.75+32.042△W;粗蛋白(g/d)=4.98W0.75+663.17△W;可消化蛋白(g/d)=3.67W0.75+488.16△W;瘤胃降解蛋白(g/d)=2.36W0.75+314.81△W;小肠可消化粗蛋白(g/d)=3.18W0.75+424.76△W;沉积蛋白(g/d)=2.05W0.75+272.88△W;式中,W,动物空腹体重(kg);△W,日增重(kg/d)。

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