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陕西省猕猴桃农药使用现状调查及相关农药残留测定

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第一章 文献综述

1.1.1分类及特点

1.1.2生长气候条件

1.1.3品种

1.1.4猕猴桃的价值

1.2猕猴桃产业

1.2.1国际猕猴桃产业

1.2.2中国猕猴桃产业

1.2.3陕西猕猴桃产业

1.3猕猴桃生产中农药使用现状

1.3.1国际上猕猴桃生产中农药使用现状

1.3.2我国猕猴桃生产中农药使用现状

1.4.1国际残留现状

1.4.2我国残留现状

1.5论文设计思路

第二章 陕西猕猴桃农药使用现状

2.1调查方法

2.2.1猕猴桃品种

2.2.2农药投入和农药种类

2.2.3农药使用频率及使用工具

2.3小结及讨论

第三章 陕西猕猴桃主要农药残留分析

3.1材料及方法

3.1.1样品

3.1.2试验材料与仪器设备

3.1.3样品预处理

3.1.4样品前处理

3.1.5仪器条件

3.2.1 实验方法分析

3.2.2样品相关农药残留结果

3.3小结与讨论

第四章 讨论

4.1 猕猴桃果园农药使用情况

4.2 农药残留情况

4.2.1禁用农药检出及农药残留超标问题

4.2.2 陕西各地区的农药残留差异

4.2.3猕猴桃残留问题存在的原因

4.3关于猕猴桃质量安全的相关建议

第五章 结论

附录

参考文献

致谢

个人简历

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摘要

随着人们生活水平的提高,对于水果蔬菜的需求也在持续不断的增长,猕猴桃因具有丰富的营养成分,愈受广大人民的喜爱,在水果中比重不断增加。但由于人们食品安全意识的提高,猕猴桃上农药是否合理使用以及农药残留超标问题也引发广大消费者担忧。秦岭山麓是猕猴桃的发源地,也是全国最重要的猕猴桃生产基地,种植面积和产量也很高。因此,本文在走访调查陕西地区猕猴桃主产地的农药使用情况的基础上,采集主要产区的猕猴桃样品进行了残留检测。旨在为陕西省猕猴桃农药使用和监督提供依据。 主要结果如下:①陕西省眉县、周至、杨陵、武功猕猴桃园的农药使用调查表明,果农一年之内使用农药次数3~10次不等,其中使用农药5~6次的比例最高;均使用电动或机动喷雾器进行,农药资金投入80~600元/亩不等,其中400~500元/亩比例最高。②对10种农药的残留检测结果表明,溴氰菊酯、甲基对硫磷、对硫磷、水胺硫磷4种农药均未检测出。氯菊酯、氯氰菊酯、β-六六六虽有检出,但均无超标现象。pp'-DDT、氯吡脲、联苯菊酯均出现超标现象,检出率分别为54.4%、25.0%、16.6%,超标率分别为15.0%、1.6%、16.6%。 根据以上调查结果和残留检测,认为:当前陕西农民针对猕猴桃病虫害的防治主要依靠化学药剂防治,果农能否科学合理的应用农药来防治病虫害跟农民的文化水平、经济水平、以及农药经销商的指导意见有很大关联。陕西大部分地区的猕猴桃农药残留较低,质量安全性较好。建议加大农药市场管理力度,同时,通过培训宣传提高农民素质和专业知识水平。

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