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节能日光温室蔬菜有害残留物调查及降低残留物技术研究

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第一章文献综述

§1.1世界温室蔬菜生产概况

§1.1.1温室蔬菜生产

§1.1.2世界绿色食品开发现状及特点

§1.2我国日光温室蔬菜的发展

§1.3我国蔬菜生产受到的主要污染及危害

§1.3.1蔬菜的重金属污染

§1.3.2蔬菜的硝酸盐污染

§1.3.3蔬菜的农药污染

§1.3.4蔬菜的其它污染

§1.4我国无公害蔬菜发展概况

§1.4.1国内的发展历程

§1.4.2无公害蔬菜生产技术现状

§1.4.3无公害蔬菜研究的发展趋势

§1.4.4蔬菜有害物残留监控的难点

§1.5蔬菜农药残留量快速检测方法概述

§1.6研究目的、内容和方法

§1.6.1目的意义

§1.6.2研究内容

§1.6.3研究方法

第二章陇东地区日光温室蔬菜有害残留物调查

§2.1研究方法

§2.1.1调查方法

§2.1.2检测方法

§2.2结果与分析

§2.2.1病虫害发生情况分析

§2.2.2农药使用与残留检测结果分析

§2.2.3肥料使用及硝酸盐检测结果

§2.3结论与讨论

§2.3.1造成蔬菜产品有害残留物超标的原因

§2.3.2改进措施

第三章降低日光温室土壤硝酸盐及蔬菜亚硝酸盐含量技术研究

§3.1材料与方法

§3.1.1材料

§3.1.2方法

§3.2试验结果与分析

§3.2.1土壤硝态氮变化

§3.2.2果实中亚硝酸盐变化

§3.2.3果实中亚硝酸盐的含量与土壤中硝酸盐含量相关性

§3.3结论

第四章防治日光温室病害药剂筛选研究

§4.1不同药剂防治番茄晚疫病药效试验

§4.1.1材料与方法

§4.1.2结果与分析

§4.2不同药剂防治黄瓜白粉病药效试验

§4.2.1材料与方法

§4.2.2结果与分析

§4.3不同药剂防治黄瓜霜霉病药效试验

§4.3.1材料与方法

§4.3.2结果与分析

§4.4不同药剂防治辣椒病毒病药效试验

§4.4.1材料与方法

§4.4.2结果与分析

§4.5小结

第五章防治日光温室虫害药剂筛选研究

§5.1不同药剂防治辣椒蚜虫药效试验

§5.1.1材料与方法

§5.1.2结果与分析

§5.2不同药剂防治日光温室白粉虱药效试验

§5.2.1材料与方法

§5.2.2结果与分析

§5.3不同药剂防治日光温室美洲斑潜蝇药效试验

§5.3.1材料与方法

§5.3.2结果与分析

§5.4小结

第六章结论与讨论

§6.1结论

§6.1.1导致陇东地区蔬菜残留物居高不下的原因

§6.1.2降低日光温室有害残留物的有效途径和措施

§6.2进一步的建议

参考文献

附 件

致 谢

作者简介

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摘要

随着我国蔬菜设施栽培的迅速发展,特别是节能日光温室,极大地推动了全国蔬菜生产,但由于日光温室内高温高湿、光照不足、通风不良、土壤连作等致使蔬菜多种病虫害严重发生。菜农为了防治病虫害,滥用农药、化肥的问题日趋严重,造成蔬菜产品中的农药残留量和土壤中的有毒物质大大超出国家规定的标准,致使蔬菜中毒事件时有发生。因此,生产无公害蔬菜是广大消费者的迫切需要,是科技工作者急待解决的问题。进行降低日光温室蔬菜有害残留物技术研究,是十分必要的。 本论文在深入调查陇东地区日光温室蔬菜残留物的基础上,通过调查日光温室污染源,结合现状针对性的布设降低残留物的技术试验、高效低毒农药筛选试验,利用农药、硝酸盐残留速测方法,进行了蔬菜残留物、土壤硝酸盐检测等多项研究,取得了以下结果。 1、陇东地区蔬菜残留物居高不下的原因(1)过量使用农药,增加用药次数; (2)化肥使用量过大,导致硝酸盐含量过高,蔬菜产品品质下降;2、降低日光温室有害残留物的有效途径和措施 (1)合理使用农药:以筛选的高效低毒农药番茄早疫晚疫绝、疫病杀星、硫磺悬浮剂、高渗吡虫啉等19种最佳。 (2)增施有机肥,配方施肥,可以降低蔬菜产品亚硝酸盐中及土壤硝酸盐含量;(3)建立对有害残留物的有效检测管理机制。 上述技术措施通过三年试验示范,累计推广120hm2,并对产品有害残留物进行跟踪检测,施用所选药剂防治病虫害,有害残留物未超标率平均在90%以上。

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