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第一章 绪论
1.1虫草的概况
1.1.1冬虫夏草
1.1.2蛹虫草
1.1.3蝉花
1.2虫草的化学组成
1.2.1核苷类化合物
1.2.2多糖类化合物
1.2.3甾醇类
1.2.4虫草酸
1.3药用真菌多糖的价值
1.3.1药用真菌多糖的结构
1.3.2药用真菌多糖结构与活性的构效关系
1.3.3药用真菌多糖的生理功能
1.3.4展望
1.4虫草多糖研究进展
1.4.1虫草多糖提取纯化技术
1.4.2虫草多糖结构研究
1.4.3虫草多糖生理功能
1.4.4虫草多糖研究展望
1.5本研究的内容、目的和意义
1.5.1 本研究的内容
1.5.2 本研究的目的和意义
第二章 不同提取方法对蛹虫草多糖抗氧化性的影响
2.1蛹虫草多糖提取工艺研究
2.1.1材料与试剂
2.1.2试验设备
2.1.3试验方法
2.1.4结果与分析
2.2蛹虫草多糖的纯化及体外抗氧化性测定
2.2.1材料与试剂
2.2.2主要设备
2.2.3试验方法
2.2.4结果与分析
第三章 五种虫草提取液体外抗氧化性研究
3.1虫草样品的处理
3.1.1材料培养与处理
3.1.2试验设备
3.1.3提取液制备
3.2虫草提取液体外抗氧化性研究
3.2.1材料与试剂
3.2.2主要仪器
3.2.3体外抗氧化试验
3.2.4结果与分析
第四章 蛹虫草提取液抗氧化稳定性研究
4.1蛹虫草提取液抗氧化性研究
4.1.1材料与试剂
4.1.2试验设备
4.1.3试验方法
4.2蛹虫草提取液抗氧化稳定性试验
4.2.1材料与试剂
4.2.2主要设备
4.2.3试验方法
4.2.4结果与分析
第五章 野生蝉花与人工蝉花多糖抑菌试验
5.1野生蝉花与人工蝉花多糖提取与纯化
5.1.1材料
5.1.2试验设备
5.1.3试验方法
5.1.4结果与分析
5.2野生蝉花与人工蝉花多糖抑菌试验及比较
5.2.1材料与试剂
5.2.2试验设备
5.2.3试验方法
5.2.4结果与分析
第六章 蛹虫草与其它食药用菌及药用植物协同抗氧化作用研究
6.1蛹虫草与食药用菌协同抗氧化作用
6.1.1材料与试剂
6.1.2主要设备
6.1.3试验方法
6.1.4结果与分析
6.1.5小结与讨论
6.2食药用菌与药用植物协同抗氧化作用
6.2.1材料与试剂
6.2.2试验设备
6.2.3试验方法
6.2.4结果与分析
6.2.5小结与讨论
第七章 蛹虫草多糖单糖组分的初步鉴定
7.1材料与试剂
7.2试验设备
7.3试验方法
7.3.1多糖的提取与纯化
7.3.2多糖水解
7.3.3定性测定
7.3.4定量测定
7.4结果与分析
参考文献:
致谢
作者简历