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前言
声明
第一部分保健食品原料数据库的建立与应用
第一章保健食品原料数据库的建立
第一节数据库的设计思想
第二节数据库的设计过程
第三节数据库的主要功能与特点
第二章保健食品原料数据库的使用与维护
第一节数据库的查询使用
第二节数据库的维护
第二部分中药在我国保健食品中的应用研究
第一章中药原料的应用现状与变迁
第一节应用现状
第二节历史变迁
第二章中药原料的分类整理
1方法
2结果
3讨论
4小结
第三章中药类保健食品的组方特点与现状分析
第一节改善营养性贫血功能保健食品的组方分析
第二节其它功能的组方规律与特点探讨
第四章保健食品中药原料的用量与安全性
1方法
2结果
3讨论
4小结
结论
1原料数据库信息系统建立
2中药原料的组方、功能分布与使用频次
3中药原料使用的纵向对比
4中药原料的分类事理与建议
5各保健功能的组方特点
6中药原料日用量比较与安全隐患
创新之处与应进一步完善的内容
第三部分综述
综述一中医食疗与药食同源理论的发展
1起源与发展阶段
2成熟阶段
3完善阶段
综述二我国中药类保健食品的安全性研究现状
1保健食品中药原料的分级管理
2中药类保健食品的安全性研究现状
3《药典》中有关中药原料的毒性记载整理
4有毒性报道的部分原料
参考文献
在读期间发表文章情况
致 谢
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