声明
1前 言
1.1余甘子
1.1.1余甘子概述
1.1.2余甘子的化学成分
1.1.3余甘子的功能作用
1.2超氧化物歧化酶
1.2.1超氧化物歧化酶概述
1.2.2超氧化物歧化酶的催化机理
1.2.3超氧化物歧化酶的分类及理化性质
1.2.4超氧化物歧化酶的应用研究
1.3超氧化物歧化酶的制备技术
1.3.1超氧化物歧化酶的提取方法
1.3.2超氧化物歧化酶的纯化方法
1.4本论文的研究意义
1.5本论文国内外研究现状
1.5.1国内研究现状
1.5.2国外研究现状
1.6研究内容及创新点
1.6.1研究内容
1.6.2创新点
1.7技术路线
2材料与方法
2.1试验材料与试剂表
2.2试验仪器与设备
2.3试验方法
2.3.1余甘子的预处理
2.3.2超氧化物歧化酶的测定方法
2.3.3蛋白质含量的测定
2.3.4微波辅助超声波提取余甘子中超氧化物歧化酶工艺的研究
2.3.5余甘子中超氧化物歧化酶的分离纯化
2.3.6余甘子中超氧化物歧化酶的基本性质分析
2.3.7黄酮对余甘子中超氧化物歧化酶的活性研究
2.3.8光照对余甘子中超氧化物歧化酶的活性的影响
3结果与分析
3.1余甘子中超氧化物歧化酶提取条件优化研究
3.1.1 Plackett-Burman试验设计和结果
3.1.2 Box-Behnken试验设计和结果
3.2余甘子中超氧化物歧化酶分离纯化的试验结果
3.2.1蛋白质标准曲线的制作
3.2.2不同硫酸铵饱和程度对余甘子中超氧化物歧化酶的影响
3.2.3 Sephadex G–100层析
3.2.4余甘子中超氧化物歧化酶的纯化结果
3.3余甘子中超氧化物歧化酶的基本性质分析
3.3.1余甘子中超氧化物歧化酶的紫外吸收光谱
3.3.2余甘子中超氧化物歧化酶的凝胶电泳
3.3.3余甘子中超氧化物歧化酶的原子吸收光谱
3.4黄酮对余甘子中超氧化物歧化酶活性的影响
3.4.1不同含量的黄酮对余甘子中超氧化物歧化酶活性的影响
3.4.2超氧化物歧化酶的温度适应性
3.4.3高温条件下黄酮对超氧化物歧化酶的酶活性的影响
3.4.4超氧化物歧化酶的酸碱适应性
3.4.5酸性条件下黄酮对超氧化物歧化酶的酶活性的影响
3.4.6超氧化物歧化酶对人工胃液的耐受性
3.4.7超氧化物歧化酶对人工肠液的耐受性
3.4.8超氧化物歧化酶对人工胃肠液的耐受性
3.5光照对余甘子中超氧化物歧化酶活性的影响
3.5.1单因素试验
3.5.2 Box-Behnken试验设计和结果
4讨 论
4.1关于黄酮对超氧化物歧化酶的活性的影响
4.2关于光照对超氧化物歧化酶的活性的影响
5结 论
5.1余甘子中超氧化物歧化酶提取工艺的研究
5.2余甘子中超氧化物歧化酶分离纯化工艺研究
5.3余甘子中超氧化物歧化酶的性质分析
5.4黄酮对余甘子中超氧化物歧化酶的酶活性的影响
5.5光照对余甘子的超氧化物歧化酶的酶活性的影响
参考文献
作者简介
致谢
