活性干酵母中超氧化物歧化酶提取实验方法改进

张彩莹; 任芳敏; 张议心

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活性干酵母中超氧化物歧化酶提取实验方法改进

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cqvip:以活性干酵母为原料,采用超声波破碎细胞,通过热变性及丙酮沉淀对活性干酵母中的超氧化物歧化酶进行分离提取.结果表明:在超声功率427W,超声时间8min,时间间隔2s/7s,热变性温度60℃,提取时间为25min,采用0.6倍体积丙酮沉淀条件下,所获得的SOD比活力相对最高,比活力为403.53U/mg·pro.

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来源
《南阳师范学院学报》 |2019年第6期|37-40|共4页
作者
张彩莹; 任芳敏; 张议心;
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作者单位

南阳师范学院生命科学与技术学院河南南阳473061;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品微生物学;
关键词
活性干酵母; 超氧化物歧化酶; 超声破碎; 提取;

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