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摘要
第1章绪论
1．1国外稻米产业发展概况
1．1．1世界谷物生产变化格局
1．1．2稻米绿色生产技术发展情况
1．1．3高端稻米加工技术发展概况
1．2我国稻米产业发展现状
1．2．1水稻分布情况
1．2．2我国稻米产能情况
1．3国外稻米发展经验对我国优质稻米产业发展的启示
1．3．1加强优质水稻育种工作
1．3．2推广水稻生态种植方式
1．3．3提升稻米加工技术
1．3．4创建具有国际影响力的优质稻米品牌
1．4本研究的内容、意义及方法
1．4．1研究的主要内容
1．4．2研究目的意义
1．4．3研究方法
1．4．4相关测定方法及数据分析方法
1．4．5数据分析方法
第2章张家港市稻米产能现状分析
2．1张家港市历年水稻种植面积变化趋势
2．2张家港市高标准农田建设情况
2．3张家港市历年稻谷总产量变化趋势
2．4张家港市水稻种植品种布局情况
2．5张家港市稻田综合种养面积变化情况
2．6张家港市2019年各品种水稻单位面积产量情况
2．7张家港市各主要品种水稻外观及加工品质情况
2．8张家港市各主要品种水稻蒸煮食味及营养品质情况
2．9小结
第3章张家港市稻米加工、仓储及品牌建设现状分析
3．1张家港市稻米加工企业分布情况
3．2张家港市稻米加工能力情况
3．3张家港市各等级大米产量情况
3．4张家港市大米加工产能利用率情况
3．5张家港市稻米仓储能力情况
3．6张家港市绿色稻米品牌建设情况
3．7张家港市稻米价格历年变化情况
3．8小结
第4章张家港市稻米产业化开发典型案例
4．1典型案例一：张家港市常阴沙农场
4．1．1常阴沙农场稻米产业化发展情况
4．1．2主要经验与做法
4．2典型案例二：张家港市华田家庭农场
4．2．1华田家庭农场稻米产业化发展情况
4．2．2主要经验与做法
第5章张家港市优质稻米产业化开发存在的主要问题及相应对策
5．1张家港市优质稻米产业化开发存在的主要问题
5．1．1缺少本地区优势水稻品种
5．1．2水稻种植过程中高端设备投入较少
5．1．3缺乏具有市场竞争力的优质品牌
5．1．4稻米加工、储藏技术落后
5．1．5优质稻米推广渠道单一
5．1．6高端稻米生产成本偏高
5．1．7高素质农民缺失
5．2张家港市优质稻米产业化开发的对策措施
5．2．1引进和联合培育适合本地区的水稻优质品种
5．2．2调整种植结构，推广优质高产栽培技术
5．2．3推广使用高端农业设施设备，降低生产成本
5．2．4稳定粮价，培育优质种植主体，鼓励粮户多元化发展
5．2．5引进先进稻米加工仓储设备，保障大米品质
5．2．6做优做强优质稻米品牌，开发高端稻米市场
5．2．7开展多方面农业技术培训，积极培育高素质农民
5．2．8推广订单农业，扩大优质稻米生产基地
第6章对张家港市优质稻米产业化开发的一些思考
6．1布局全市优质稻米产业，促进产业兴旺
6．2以优质稻米产业化开发为抓手，全面推进农业现代化
6．3做优做强优质稻米产业，推进一二三产全面发展
参考文献
致谢
扬州大学;
