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一种生物活性肽的开发与产业化研究

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摘要

本发明公开了一种生物活性肽的开发与产业化研究，包括以下步骤：S1：生物活性肽原料的获取：选取当年生长的小麦制备的麦麸，将当年生长的小麦制备的麦麸自然放置晾干；S2：原料预处理：对自然晾干的麦麸进行进行粉碎处理，并将粉碎的麦麸烘干过筛处理；S3：酶解处理：将过筛烘干处理的麦麸放入至酶解罐中，搅拌离心，完成后进行固液分离得到麦麸分离蛋白。本发明制备的生物多肽通过麦麸作为生物活性肽的基本原料，麦麸中含有丰富的蛋白质，在生物活性肽提取时，效率提高，同时通过麦麸制备的生物活性肽在运用于食品领域时，具有血管紧张素转换酶抑制效果，抗高血压、抗氧化和抗糖尿病作用，广泛运用于食品添加剂和降血糖保健产品。

著录项

  • 公开/公告号CN114107416A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2022-03-01

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 广东容大生物股份有限公司;清远一生自然生物研究院有限公司;

    申请/专利号CN202111407961.0

  • 发明设计人 林万华;张文;谭文俊;吴阳开;黄钦耿;郑雪媚;吴森雨;

    申请日2021-11-19

  • 分类号C12P21/06(20060101);C07K1/34(20060101);C07K1/14(20060101);A23L33/18(20160101);A61K38/01(20060101);A61P37/04(20060101);A61P9/12(20060101);A61P3/10(20060101);A61P39/06(20060101);

  • 代理机构44202 广州三环专利商标代理有限公司;

  • 代理人颜希文;郝传鑫

  • 地址 511500 广东省清远市清远高新技术产业开发区建设二路31号

  • 入库时间 2023-06-19 14:22:08

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2022-03-01

    公开

    发明专利申请公布

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