依托生态资源强化名牌意识发展优质稻米--池州市优质米开发公司大力实施优质稻米产业化开发

许四五; 江李云; 吴爱美

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@@ 民以食为天,食以米为主.中国是世界上最大的稻米生产国,稻米年总产量达1.4亿吨左右,占全球稻米总产量的35%,其中优质米的比重不足10%.在计划经济体制下,为了解决温饱问题,人们对稻米主要强调的是产量而非品质,但随着人民生活水平的提高,人们已不安于吃饱而要求吃好,粮食生产的主要矛盾已由数量不足转变为品质不优、效益不高、市场不适销对路,对优质稻米需求的增长已是目前世界各国稻米需求变化的一个共同特征.因此,调整优化水稻生产结构,提高稻米品质,大力发展优质稻米,是当前农业生产的重点之一.

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来源
《安徽科技》 |2001年第9期|18-19|共2页
作者
许四五; 江李云; 吴爱美;
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作者单位

池州市农科所;

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