现场扫描隧道显微镜研究有机相中的蛋白质结构

何毓璠; 汪尔康

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本文用现场扫描隧道显微镜(STM)研究了血红蛋白(Hb)分子在二类不同性质的有机溶剂中的结构变化.结果表明:在疏水性有机溶剂CCl4中Hb分子结构几乎与其在水溶液中的结构一样,保持天然的结构;而在亲水性有机溶剂DMF中,组成Hb分子的两个二聚体分离,肽链部分舒展,表明其二、三级结构和四级结构遭到不同程度的破坏.

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来源
《化学学报》 |1997年第8期|801-805|共5页
作者
何毓璠; 汪尔康;
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作者单位

中国科学院长春应用化学研究所电分析化学开放研究实验室;

长春;

130022;

中国科学院长春应用化学研究所电分析化学开放研究实验室;

长春;

130022;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类化学;
关键词
扫描隧道显微镜; 有机相; 血红蛋白;

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