密粘褶菌胞外低分子量多肽在纤维素降解中作用的研究

王蔚; 高培基

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密粘褶菌胞外低分子量多肽在纤维素降解中作用的研究

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从褐腐真菌中能强烈降解纤维素的代表菌株密粘褶菌(Gloeophyllum trabeum)的胞外酶液中首次分离纯化得到一低分子量的活性多肽组分(称作Gt因子),此组分能在有O2和Fe3+存在时产生羟基自由基HO;对纤维素降解的研究表明,Gt因子不同于纤维素酶对纤维素的β-1.4-糖苷键的水解作用,而以HO氧化的途径作用于纤维素,导致纤维素中氢键的断裂,降低纤维素的结晶度,使其暴露出更多的末端,从而有利于纤维素的进一步降解.

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来源
《微生物学报》 |2002年第2期|220-225|共6页
作者
王蔚; 高培基;
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作者单位

山东大学微生物技术国家重点实验室,济南,250100;

山东大学微生物技术国家重点实验室,济南,250100;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类微生物学;
关键词
褐腐真菌; 纤维素; 氧化降解; 羟基自由基HO;

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