第一届“东方海洋”杯全国大学生水产食品加工与创意大赛结果揭晓

王晶

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第一届“东方海洋”杯全国大学生水产食品加工与创意大赛结果揭晓

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由中国水产流通与加工协会主办，中国海洋大学食品科学与工程学院和山东东方海洋科技股份有限公司共同承办的2012第一届“东方海洋”杯全国大学生水产食品加工与创意大赛决赛于8月15日到I7日在山东青岛成功举办。福建农林大学参赛选手“味革·元生带——低盐快速乳酸菌发酵海带泡菜”、中国海洋大学参赛选手的“海洋奶酪”、“大菱鲆敲鱼产品”荣获一等奖。

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来源
《中国水产》 |2012年第9期|16-16|共1页
作者
王晶;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类水产食品加工与保藏;
关键词
水产食品加工; 海洋科技; 大学生; 东方; 创意; 中国海洋大学; 福建农林大学; 山东青岛;

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