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中小企业如何开展微生物检测工作的思考

         

摘要

2004年以来.啤酒企业对微生物的检测工作开始重视.至今一些大企业对该项工作已经做得很完备.取得了可喜的成效。与此同时,中小啤酒企业.也开始认识到微生物工作对产品质量的影响.但在进行该项工作的过程中却遇到了一些困惑。本文结合笔者的工作实践,谈谈切身体会。

著录项

  • 来源
    《啤酒科技》 |2009年第3期|58-59|共2页
  • 作者

    管建良;

  • 作者单位

    河北燕泉啤酒有限公司;

    063300;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 工业经济;
  • 关键词

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