大球盖菇漆酶的分离纯化及酶学性质研究

钱磊; 张业尼; 陈雪; 刘金福; 张志军; 刘建华

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大球盖菇漆酶的分离纯化及酶学性质研究

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从大球盖菇Sr-01菌株液体发酵液中分离漆酶,研究温度、pH和金属离子对酶活的影响.采用硫酸铵分级沉淀、Q-Sepharose阴离子交换层析和Superdex 200凝胶过滤层析对大球盖菇漆酶进行分离纯化.以ABTS[2,2-连氮基-双-(3-乙基苯并二氢噻唑啉-6-磺酸)]为底物,分光光度法测定酶活.结果表明,纯化后的漆酶比活力为152.79 U/mg,回收率为35.8％.SDS-PAGE显示该漆酶为单体蛋白,相对分子质量约40 kD.该漆酶的最适反应温度和pH分别为35℃和4.0,Mg2+、Cu2+对酶活有激活作用,Fe2+、Cd2+、Hg2+则有显著抑制作用.在最优反应条件下,纯化后的漆酶比活力可达222.93 U/mg.

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来源
《生物技术通报》 |2018年第4期|127-132|共6页
作者
钱磊; 张业尼; 陈雪; 刘金福; 张志军; 刘建华;
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作者单位

天津市林业果树研究所,天津 300384;

天津农学院食品科学与生物工程学院,天津 300384;

天津农学院食品科学与生物工程学院,天津 300384;

天津农学院食品科学与生物工程学院,天津 300384;

天津市林业果树研究所,天津 300384;

天津市林业果树研究所,天津 300384;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
大球盖菇; 漆酶; 纯化; 酶学性质;

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