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灵芝突变株G1502漆酶的分离纯化及酶学性质研究

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通过聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)分析发现，灵芝超高压突变株G1502在发酵时只分泌一种漆酶。发酵液经透析浓缩、DEAE-纤维素柱层析，比活提高24.28倍，酶活回收率18.66％。以愈创木酚为底物时酶的Km=1.94×10-4 mol·L-1，Vmax=2.28×10-6 mol·L-1·min-1；愈创木酚浓度高时对酶活有抑制作用。K+对酶有激活作用，Cu2+激活作用不大，Fe2+、Co2+、Ca2+、Na+、Ba2+对酶活力有抑制作用。

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来源
《中国农业工程学会2007年学术年会》|2007年||共5页
会议地点大庆
作者
王岁楼; 中国农业大学食品学院; 孙君社;
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作者单位

中国农业工程学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 S567.31;
关键词
灵芝; 漆酶; 酶学性质; 分离纯化; 凝胶电泳;

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