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137Cs-γ射线辐照水稻干种子对稻米品质的影响

         

摘要

通过137Cs-γ射线辐照水稻“浙粳88”号干种子,研究射线对稻米品质的影响.结果表明,不同剂量辐照对蛋白质没有显著影响.辐照处理后直链淀粉和总淀粉含量、胶稠度随辐照剂量增加略有降低;淀粉粘度谱的最高粘度、热浆粘度、冷胶粘度随辐照剂量的增加明显下降,445.7Gy剂量处理后最高粘度比对照降低了44.76%;发芽率随着辐照剂量的增加而下降显著.

著录项

  • 来源
    《农业科技通讯》 |2013年第12期|82-85|共4页
  • 作者

    熊立东; 王炳奎; 尉建英;

  • 作者单位

    浙江省农业科学研究院作物与核技术应用研究所 杭州310021;

    浙江省农业科学研究院作物与核技术应用研究所 杭州310021;

    浙江省农业科学研究院作物与核技术应用研究所 杭州310021;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    γ射线; 辐照; 稻米品质;

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