不同短链脂肪酸对高山被孢霉生物合成ARA的影响

李悦明; 徐洪清; 徐建春; 逄瑞莲; 徐炳政

首页> 中文期刊> 《发酵科技通讯》 >不同短链脂肪酸对高山被孢霉生物合成ARA的影响

不同短链脂肪酸对高山被孢霉生物合成ARA的影响

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

cqvip:花生四烯酸(Arachidonic acid,简称ARA),广泛应用于保健食品、化妆品和医药等领域。研究了6种短链脂肪酸(乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸和异戊酸)对高山被孢霉生长、脂肪酸合成和油脂积累的影响。结果表明:乙酸和丙酸不影响被孢霉的生长和脂质积累,添加乙酸时生物量和油脂质量分数最高分别达到53.9 g/L和46.8%,但随着碳链长度的增加,短链脂肪酸的毒性逐渐增加,被孢霉的生长逐步受到影响,油脂积累减少;苹果酸酶的活性与细胞中脂质的积累量呈正相关性;当将奇碳链脂肪酸(丙酸、戊酸)加入培养基中时,细胞中奇数链脂肪酸(十五酸和十七酸)含量显著提升,最高可以达到总脂肪酸质量的10%以上;戊酸对高山被孢霉的影响是可逆的,移除胁迫后细胞生长可以恢复。研究为提高被孢霉中ARA的产量提供了新的底物调控策略。

著录项

来源
《发酵科技通讯》 |2020年第1期|1-6|共6页
作者
李悦明; 徐洪清; 徐建春; 逄瑞莲; 徐炳政;
展开▼
作者单位

青岛琅琊台集团股份有限公司山东青岛 266400;

青岛西海岸新区农业农村局山东青岛 266400;

青岛西海岸新区市场监督管理局山东青岛 266400;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 Q815;
关键词
高山被孢霉; 花生四烯酸; 苹果酸酶; 短链脂肪酸;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 短链脂肪酸对生二素链霉菌螺旋霉素生物合成的影响 [J] . KhaouaS ,金志华 . 国外医药：抗生素分册 . 1994,第004期
2. 短链脂肪酸酯生物合成研究进展 [J] . 陆家声 ,章晓宇 ,蒋羽佳 . 生物学杂志 . 2021,第004期
3. 短链脂肪酸对阿扎霉素B生物合成的调节 [J] . 江曙 ,陶金华 ,朱丽 . 中国抗生素杂志 . 2009,第004期
4. 干酪乳杆菌对北京黑猪育肥阶段肠道消化物菌群组成及乳酸、短链脂肪酸和长链脂肪酸含量的影响 [J] . 王四新 ,季海峰 ,王红卫 . 动物营养学报 . 2020,第004期
5. 卷曲乳杆菌对生长猪生长性能、粪便菌群和短链脂肪酸组成以及血清长链脂肪酸组成的影响 [J] . 张董燕 ,季海峰 ,刘辉 . 动物营养学报 . 2019,第004期
6. 孕期PM2.5气管暴露对结肠肠道菌群和短链脂肪酸的影响及槲皮素的干预效果研究 [C] . 刘伟 ,张敏佳 ,周雅琳 . 中国环境诱变剂学会第七届全国会员代表大会暨第十七次学术大会 . 2017
7. 不同膳食模式对NAFLD大鼠血清短链脂肪酸及肝脏炎症因子的影响 [A] . 杨乐 . 2017

不同短链脂肪酸对高山被孢霉生物合成ARA的影响

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅