首页> 中文期刊> 《商业文化》 >中职院校烹饪课堂教学改革

中职院校烹饪课堂教学改革

开具论文收录证明 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

在传统的教学模式当中，中职烹饪专业教学更加倾向于运用延时和经验传授的方式，教学主要是教师传授给学生知识，学生再根据教师的引导模仿和学习，这种教学方式主要体现了教学当中教师的主体性和引领性，而忽略了学生主体作用的发挥，不利于学生自动学习能力和创新能力培养。

著录项

来源
《商业文化》 |2016年第3期|P.206-206|共1页
作者
吕保国;
展开▼
作者单位

东营市技术学院;

山东省东营市257091;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类教学研究与改革;
关键词
中职院校; 烹饪; 教学改革;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 基于"互联网+"的中职院校融合课堂教学改革与实践 [J] . 王晓莉 . 电脑知识与技术 . 2021,第005期
2. 艺术类中职院校英语课堂教学改革初探 [J] . 荣萍 . 山西科技 . 2013,第005期
3. 基于中职院校技能大赛改革烹饪专业实践教学的方法分析 [J] . 程静 . 中国食品 . 2021,第011期
4. 中职院校烹饪专业人文素质教育探析 [J] . 马莉 . 食品安全导刊 . 2021,第023期
5. 中职院校烹饪专业学生职业能力分析 [J] . 江婷 . 产业与科技论坛 . 2020,第019期
6. 优化课堂教学改革提高人才培养质量——关于思想政治理论课课堂教学改革的几点思考 [C] . 郑琼梅 ,李曼 . 2006海峡两岸大学通识教育研讨会 . 2006
7. 中职院校教师教学能力提升策略研究--基于全国中职院校教学能力大赛获奖作品的分析 [A] . 吴昊桢 . 2021

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号