北京地区食物中毒状况调查——调查结果显示:细菌性食物中毒所占比例最大,有毒动植物引发的食物中毒不容忽视

刘霏

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食品安全涉及社会公众的切身利益,也关系到国家经济的正常发展和社会秩序的稳定。近年来,北京地区食物中毒情况发生趋势如何?食物中毒类型多为哪几大类?食物中毒发生率是否逐年下降?日前,本刊记者从北京市卫生部门对近几年北京市食物中毒事件进行的统计中,对2005年～2007年上半年北京市发生的食物中毒情况进行了调查分析。

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来源
《首都食品与医药》 |2007年第21期|19-20|共2页
作者
刘霏;
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正文语种 chi
中图分类饮食中毒与饮食性疾病的预防;
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