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影响动物体脂质中脂肪酸组成的因素

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cqvip:本文概要介绍了动物体脂质脂肪酸的组成及其变化规律。研究结果表明:动物体脂质的脂肪酸组成及变化与饲料油脂、动物的生长时期、身体部位、性别、生活环境等因素有关。并简要介绍了鸡体各部位胆固醇含量与鉰料油脂的关系。

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来源
《粮食与饲料工业》 |1989年第1期|36-39|共4页
作者
周文卿; 付鲁民;
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作者单位

不详;

不详;

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正文语种 CHI
中图分类饲料化学成分;
关键词
脂肪酸; 动物; 饲养; 饲料; 油脂;

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