玉米深加工中真菌毒素污染、检测及降解研究进展

著录项

• 来源
  《粮食与饲料工业》 |2019年第2期|48-52|共5页
• 作者

  陈晓园; 张恩东; 沈乃东; 王慧丽; 武国庆;

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• 作者单位

  中粮营养健康研究院有限公司//营养健康与食品安全北京市重点实验室(北京市科委)//老年营养食品研究北京市工程实验室(北京市发改委)//北京市畜产品质量安全源头控制工程技术研究中心(北京市科委);

  北京 102209;

  中粮营养健康研究院有限公司//营养健康与食品安全北京市重点实验室(北京市科委)//老年营养食品研究北京市工程实验室(北京市发改委)//北京市畜产品质量安全源头控制工程技术研究中心(北京市科委);

  北京 102209;

  中粮营养健康研究院有限公司//营养健康与食品安全北京市重点实验室(北京市科委)//老年营养食品研究北京市工程实验室(北京市发改委)//北京市畜产品质量安全源头控制工程技术研究中心(北京市科委);

  北京 102209;

  中粮营养健康研究院有限公司//营养健康与食品安全北京市重点实验室(北京市科委)//老年营养食品研究北京市工程实验室(北京市发改委)//北京市畜产品质量安全源头控制工程技术研究中心(北京市科委);

  北京 102209;

  中粮营养健康研究院有限公司//营养健康与食品安全北京市重点实验室(北京市科委)//老年营养食品研究北京市工程实验室(北京市发改委)//北京市畜产品质量安全源头控制工程技术研究中心(北京市科委);

  北京 102209;

  国家能源生物液体燃料研发(实验)中心;

  北京 100020;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 玉米（玉蜀黍）;
• 关键词

  玉米深加工; 真菌毒素; 毒素降解;