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三氯氧磷交联木薯淀粉的研究

         

摘要

对用POCl3交联木薯淀粉的性质进行了研究.试验结果表明,反应条件对产物交联度有不同程度的影响,其中pH值和温度的影响最大.木薯原淀粉在碱性条件下,用POCl3处理,主要产品为淀粉磷酸二酯.

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