抗坏血酸与过氧化氢反应的自旋捕捉-ESR研究

白令君; 王建英

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利用自旋捕捉-ESR方法研究了分析纯抗坏血酸(Aa)与医用维生素C注射液(Vc)的自氧化和过氧化氢反应,在自氧化反应中只观察到去氢抗坏血酸负离子基A-.,而与过氧化氢反应时除观察到A-.外,还观测到另外数种自由基,经计算机拟合后得到这些自由基或其5,5-二甲基-1-吡咯啉-1-氧化物(DMPO)加合物的ESR谱参数,在此基础上推测出该反应的机理.

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来源
《高等学校化学学报》 |1998年第6期|890-894|共5页
作者
白令君; 王建英;
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作者单位

南开大学化学系,天津,300071;

南开大学化学系,天津,300071;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 O621.25;
关键词
抗坏血酸; 自旋捕捉-ESR; 过氧化氢; 去氢抗坏血酸负离子基;

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