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甜菜碱制备工艺的研究

         

摘要

甜菜碱[(CH3)3N+CH2COO-],是一种季铵型水溶性生物碱,可作为甲基供体,具有促进动物蛋白质和脂肪代谢、缓和应激、调节渗透压、增进食欲、稳定维生索、参与预防球虫病,也可作为多功能表面活性剂,广泛用于制备护发护肤用品。甜菜碱的盐酸盐可用于胃酸缺乏、动脉粥样硬化、肝脏疾病、止痛、治疗风湿病、糖尿病等。甜菜碱制备方法有天然甜菜糖蜜提取法和化学合成法。前者由于原料来源有限而使其应用推广具有一定的局限性。

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