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糖基天然表面活性剂蔗糖酯的研究综述

         

摘要

This paper aims at presenting a review of the available literatures on the preparation technology of natural nonionic glycosyl surfactant sucrose esters(SE),such as acyl chloride esterification method,transesterification method and enzyme-catalysis method.It is pointed out that transesterification method is a mature technology which includes solvent method,water solvent method and solvent-free method.According to different methods,this review also describes the purification and detection presents the problem in the most convenient way and discusses the potential future research areas.%综述了非离子糖基天然表面活性剂蔗糖酯的各种合成方法:酰氯酯化法、酯交换法、酶催化法等.重点介绍了现有的较成熟的酯交换法的各种工艺,包括溶剂法,水溶剂法和无溶剂法,并介绍了不同合成方法相应的精制工艺和检测方法,指出了现有各种工艺的优点和缺陷,并展望了我国蔗糖酯工业发展的趋势.

著录项

  • 来源
    《林产化学与工业》 |2011年第6期|100-106|共7页
  • 作者单位

    中国林业科学研究院林产化学工业研究所;

    生物质化学利用国家工程实验室;

    国家林业局林产化学工程重点开放性实验室;

    江苏省生物质能源与材料重点实验室,江苏南京210042;

    中国林业科学研究院林产化学工业研究所;

    生物质化学利用国家工程实验室;

    国家林业局林产化学工程重点开放性实验室;

    江苏省生物质能源与材料重点实验室,江苏南京210042;

    中国林业科学研究院林产化学工业研究所;

    生物质化学利用国家工程实验室;

    国家林业局林产化学工程重点开放性实验室;

    江苏省生物质能源与材料重点实验室,江苏南京210042;

    中国林业科学研究院林产化学工业研究所;

    生物质化学利用国家工程实验室;

    国家林业局林产化学工程重点开放性实验室;

    江苏省生物质能源与材料重点实验室,江苏南京210042;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 纤维素质的化学加工工业;表面活性剂;
  • 关键词

    糖基; 天然表面活性剂; 蔗糖酯;

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