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牛肉中沙门氏菌的检测

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摘要

对95份牛肉样品进行沙门氏菌实验室检测,通过增菌、选择性分离培养及生化试验、血清学鉴定等检验,结果3份样品检出沙门氏菌,检出阳性率为3.15%.

著录项

来源
《中国动物检疫》 |2011年第4期|59-60|共2页
作者
隋慧; 庄天中;
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作者单位

辽宁医学院畜牧兽医学院,辽宁锦州121001;

锦州北山饲料添加药品厂,辽宁锦州121019;

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正文语种 chi
中图分类病原细菌;
关键词
沙门氏菌; 分离; 鉴定; 牛肉;

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