生猪机械化屠宰检验的几点体会

祁永秀

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@@ 1992-1996年间,对市郊分散的生猪屠宰户在试点的基础上,逐步按区域实行了集中屠宰、定点检疫,遏制了病害肉上市,为人民吃上放心肉提供了一定的保障.但这种方式仍然存在屠宰管理比较混乱,检疫质量低,肉品卫生条件差,收费难度大等弊病.1997年10月在市政府的高度重视下,取缔了各屠宰场点,建立了张氏、元树两个机械化生猪屠宰场.

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来源
《中国动物检疫》 |2001年第4期|10|共1页
作者
祁永秀;
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作者单位

西宁市畜牧兽医检疫站,810000;

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正文语种 chi
中图分类动物医学（兽医学）;
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