枸杞皮渣的综合利用

李勇; 潘泰安; 徐桂花

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随着宁夏枸杞种植和加工产业的发展,逐年递增的、大量的枸杞皮渣由于带来严重的环境压力,已成为枸杞加工业迫切需要解决的瓶颈问题.开展枸杞皮渣的综合利用,不仅可以获得良好的经济效益而且可有效解决环保压力,获得巨大的社会效益.介绍了近年来枸杞皮渣综合利用开发的最新研究进展,包括枸杞皮渣中色素、膳食纤维、枸杞籽油的提取、类胡萝卜素的提取以及利用皮渣制作白兰地、活性炭及畜禽饲料等综合利用现状.

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来源
《中国酿造》 |2013年第11期|129-131|共3页
作者
李勇; 潘泰安; 徐桂花;
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作者单位

宁夏沃福百瑞生物食品工程有限公司;

宁夏银川7500022;

宁夏沃福百瑞生物食品工程有限公司;

宁夏银川7500022;

宁夏大学农学院;

宁夏银川7500021;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类副产品加工与利用;
关键词
枸杞皮渣; 现状; 综合利用;

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