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里氏木霉纤维素酶突变株选育的研究

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摘要

以里氏木霉ＷＸＲ－８为出发菌株，经紫外和亚硝基胍诱变处理后，得到一株抗纤维二糖阻遏突变株ＲＭ－２７，突变株ＲＭ－２７的纤维素滤纸酶活提高了６４．５％，经过发酵条件优化后，采用固体发酵，ＲＭ－２７菌株发酵１４ｈ，其滤纸酶活和β－葡萄糖苷酶活分别为６００ｍｇ和１１５ｍｇ葡萄糖／ｇＤＭｈ。

著录项

来源
《中国酿造》 |1998年第2期|11-14|共4页
作者
邬敏辰; 李剑芳;
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作者单位

复旦大学生物化学系;

无锡轻工大学食品学院;

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正文语种 CHI
中图分类 TQ925.9;
关键词
里氏木霉突变株; 纤维素酶; 固体发酵; 育种;

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