马克思主义思想指导下食品安全问题的研究——评《中国食品安全现状、问题及对策战略研究》

杨晶; 李巾

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民以食为天,食品能够为人们的生存、发育、成长等提供必要的能量,是人们生活的必需品。而食又以安为先,随着社会的发展、技术的进步,食品的营养价值、合理搭配、健康安全成为人们衡量食品的重要标准。党和国家高度重视食品安全工作,随着《中华人民共和国食品安全法》的颁布、多次修订及监管体制的持续改革,基本建成了具有权威性、震慑力的食品安全保障体系,食品安全检测监测总体情况向好、食品安全质量不断提高。

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来源
《中国酿造》 |2021年第3期|I0020-I0021|共2页
作者
杨晶; 李巾;
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作者单位

陕西警官职业学院;

陕西省社会科学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类国民经济管理;
关键词
食品安全质量; 中华人民共和国食品安全法; 震慑力; 食品安全检测; 食品安全保障体系; 监管体制; 食品安全问题; 食品安全现状;

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