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蔡文琴; 洪丽霞; 吴生文; 万茵; 付桂明; 刘成梅; 谢子军; 陈延儒; 林培; 吴晓江; 曾婷婷;
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室国际食品创新研究院;
四特酒有限责任公司;
大米; 营养成分; 挥发性香气成分; 差异分析;
机译:澳大利亚香型,进口香型和非香型大米香气的感官测试
机译:基于从几个著名的浓香型白酒酿造厂的窖中分离出的功能菌株,开发用于白酒生产的新型糖化发酵剂
机译:浓香型白酒发酵蒸馏过程中挥发性成分的变化
机译:不同工艺对马斯喀特汉堡葡萄酿造的葡萄酒香气成分的影响
机译:中国古井贡酒白酒陈酿过程中挥发性成分及其变化的分析。
机译:强化大曲对中国浓香型白酒酿造过程中微生物群落和风味的影响
机译:草莓(Fragaria x ananassa Duch。)水果中的挥发性香气成分分析:两种质谱仪技术用于鉴定挥发性香气成分的比较
机译:食品挥发性成分的测定。 III。咖啡香气
机译:白酒中香气成分的分析方法
机译:根据每种大米的种类,准备用于准备西班牙大米菜肴的浓缩预煮基础材料,例如西班牙海鲜饭和阿利坎特的大米特色菜
机译:生产含有未污染大米营养成分的液体时,从未污染大米中去除不良成分的方法
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