马铃薯生料糖化发酵转化乙醇的研究

张勤

首页> 中文期刊> 《食品安全导刊》 >马铃薯生料糖化发酵转化乙醇的研究

马铃薯生料糖化发酵转化乙醇的研究

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

我国是马铃薯种植和生产的大国,对马铃薯作为原料通过发酵来转化成乙醇的研究和应用方面比较成熟.马铃薯经过加过转变为乙醇的研究和应用,促进了马铃薯加工业的发展.生料发酵技术最基本的是淀粉水解糖化,射线辐照技术也可以作用于淀粉分子,并在马铃薯生料糖化的工艺中得到了广泛的应用.本文通过对比试验,分析了淀粉酶和复合酶对马铃薯生料转化为乙醇的技术,在试验的基础之上,通过射线辐照技术对马铃薯发酵转化乙醇进行了研究.

著录项

来源
《食品安全导刊》 |2018年第21期|162|共1页
作者
张勤;
展开▼
作者单位

赤峰农牧学校;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
马铃薯; 生料糖化发酵; 乙醇; 射线辐照技术;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 马铃薯渣生料同步糖化发酵生产乙醇工艺研究 [J] . 杨敏 ,杨继涛 ,虎玉森 . 中国酿造 . 2013,第002期
2. 响应面法优化马铃薯渣生料同步糖化发酵生产乙醇工艺 [J] . 杨敏 ,虎玉森 ,杨继涛 . 中国酿造 . 2012,第009期
3. 马铃薯生料发酵制备乙醇的研究 [J] . 苏小军 ,熊兴耀 ,谭兴和 . 农产品加工·学刊 . 2010,第006期
4. 木薯生料发酵转化乙醇的工艺参数优化研究 [J] . 蔡柳 ,谭显胜 ,袁哲明 . 中国农学通报 . 2010,第20期
5. 不同酵母同步糖化发酵稻草转化乙醇研究 [J] . 彭瑾 ,黄书鑫 ,吕继良 . 湖北理工学院学报 . 2018,第004期
6. 脱木素对糠醛渣同步糖化发酵乙醇转化的影响 [C] . 邢杨 ,卜令习 ,朱莉伟 . 中国化工学会2012年年会暨第三届石油补充与替代能源开发利用技术论坛 . 2012
7. 生料玉米同步糖化发酵制备乙醇工艺优化及动力学研究 [A] . 计晨辉 . 2016

马铃薯生料糖化发酵转化乙醇的研究

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅