HPLC法测定河粉中脱氢乙酸

阳文武; 万莉; 罗长琴; 周祥德

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cqvip:建立测定河粉中脱氢乙酸的高效液相色谱方法。方法:用氢氧化钠溶液提取试样中的脱氢乙酸,经脱脂、去蛋白处理,以甲醇-0.02mol/L乙酸铵溶液(5:95)为流动相,流速1.0mL/min,在293nm波长下检测。结果:在1.00mg/L^200 mg/L浓度范围内线性良好,相关系数r=0.9999,目标物的加标回收率为95.3%~99.5%,RSD为0.50%~1.2%,检测限为1.0mg/kg。

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来源
《食品安全导刊》 |2020年第35期|76-77|共2页
作者
阳文武; 万莉; 罗长琴; 周祥德;
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作者单位

重庆市万州食品药品检验所;

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重庆市万州食品药品检验所;

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