首页> 中文期刊> 《食品安全导刊》 >刺梨叶提取工艺优化及其抗氧化活性研究

刺梨叶提取工艺优化及其抗氧化活性研究

         

摘要

目的:比较不同极性部位提取物抗氧化能力和成分类型,为刺梨叶所含成分进一步研究提供参考方向。方法:通过正交实验优化刺梨叶供试液提取工艺,将提取液分别依次用乙酸乙酯和水饱和正丁醇依次萃取,得到醇层、乙酸乙酯层、正丁醇层、水层,以DPPH自由基清除率和总抗氧化力为评价指标,比较不同层提取物抗氧化能力。结果:提取条件最佳组合为料液比1∶30、超声时间60 min、乙醇浓度60%。正丁醇层提取物的抗氧化能力最强。结论:刺梨叶中富含多酚黄酮类物质,正丁醇层提取物具有更强的抗氧化能力。

著录项

相似文献

  • 中文文献
  • 外文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号