山东济南:探索实施校外托管场所微管理小饭桌做饭要直播

周福宝

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cqvip:注意：＂小饭桌＂的食品制作要对家长直播了。记者从济南市食药监局了解到,对本市的校外托管场所,今年将探索实施＂微管理＂,让学生家长实时掌握食品加工制作过程。按照济南市的相关规定,校外托管场所是指公民、法人或其他组织在校外开办的,受学生监护人的委托,在非教学时间段为学生提供就餐、午休、托管、接送等服务的固定经营场所,泛指＂小饭桌＂、＂托管中心＂、＂接送班＂等。

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来源
《中国食品》 |2017年第5期|40|共1页
作者
周福宝;
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