药监局：农家乐严禁加工制作河豚鱼等明令禁止食品

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新华网北京2011年12月7消息，根据食品药品监管局日前发布的《关于进一步加强农村餐饮消费食品安全监管工作的指导意见（征求意见稿）》，“农家乐”等农村餐饮服务提供者严禁加工制作河豚鱼等国家为防病等特殊需要明令禁止的食品。这份征求意见稿要求，加强对“农家乐”等农村餐饮服务提供者餐饮消费许可管理，要根据“农家乐”等农村餐饮服务提供者的经营特点，确定餐饮服务许可形式，及时办理餐饮服务许可证或临时餐饮服务许可证。

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来源
《中国食品》 |2012年第1期|45-45|共1页
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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类肉类食品加工厂、屠宰场;
关键词
食品药品监管局; 加工制作; 农家乐; 河豚鱼; 药监局; 服务提供者; 餐饮服务; 安全监管工作;

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