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张子平;
不详;
帕尔玛; 火腿; 阿尔卑斯山脉; 博洛尼亚; 四季变化; 海拔高度; 西北部; 意大利;
机译:帕尔玛火腿PDO部门公司的便利性和可持续性评估:通过应用经济和金融指标进行的分析
机译:帕尔玛火腿中猪丙酮酸激酶N末端部分的鉴定及意义
机译:饮食中高油,铜和维生素E含量对帕尔玛火腿腌制后脂肪酸组成和品质的影响
机译:信号超声在检测火腿火腿中缺陷的应用
机译:盐水和火腿温度对腌制火腿的注射量,仪器颜色,感官和剪切特性的影响。
机译:添加了乳果糖作为益生元的无骨干腌火腿的感官特征和技术表征
机译:无骨重组干腌火腿的颜色和纹理轮廓与传统火腿相比怀疑生骨的颜色和纹理轮廓与重构相比,假定为传统原料
机译:火腿,培根和肉类小食品行业的能源利用
机译:用于生产食物切片的机器:香肠和火腿-火腿肩膀压碎-生-斑点-培根
机译:生产香肠和煮熟的固化产品,例如使用新鲜的生菠菜煮火腿,包括将新鲜的,洗净的,沥干的生菠菜切成细浆,在锅/锅中煮沸切成浆的浆,然后煮一段给定的时间
机译:生烟熏火腿及其形成方法
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