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你了解番茄汁饮料吗?

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从营养学的角度看，番茄汁的诞生有着充分的科学原理科学研究显示，番茄中最重要的营养成分番茄红素必须经过加工处理，才能压出存在其皮肉之间更多的番茄红素，更好地被人体吸收。

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来源
《中国食品》 |2008年第8期|30|共1页
作者
小江;
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作者单位

无;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类果汁饮料;
关键词
番茄汁饮料; 番茄红素; 科学研究; 科学原理; 加工处理; 营养成分; 人体吸收; 营养学;

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