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开创药膳新时代的营养学专著《饮膳正要》（二）——独具一格的食疗配方

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cqvip:一、选收朝野食疗之精华忽思慧在介绍本书诸方的来源时说,他是精心选收了历代各朝亲侍进上御用的奇珍异馔、汤膏煎造以及各类中药书、名医著述中那些无毒、无相反、可以久食的、而且与饮食相宜、五味调和的补益药味,并日常所食的谷肉果菜编撰成册的。

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来源
《中国食品》 |1997年第11期|9-10|共2页
作者
王民生;
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作者单位

北京中医药大学基础医学院康复教研室;

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正文语种 CHI
中图分类食养、食疗;
关键词
饮膳正要; 营养学; 食疗配方;

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