对症施策提升中小型餐饮业食品卫生及食品安全监管水平

王鑫茹

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cqvip:一、中小型餐饮业食品卫生及食品安全监管中的问题(1)环境设施存在安全隐患。一方面,部分中小型餐饮店铺的周边垃圾成堆,没有专业清洁人员进行及时清理,导致店铺周边环境恶劣;另一方面,很多商家只顾营业挣钱,对店内的环境卫生置之不理,没有做到每天定时清理垃圾,导致店内卫生环境较差,这无疑会给消费者的身体健康埋下隐患。

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来源
《中国食品》 |2020年第8期|111|共1页
作者
王鑫茹;
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作者单位

齐齐哈尔工程学院;

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