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食品防腐剂在食品加工中的应用分析

         

摘要

cqvip:食品防腐剂作为一种最为常见的食品添加剂,其作用主要是有效抑制、消灭微生物,从而防止食品出现腐败和变质,进而将食品的保鲜期与食用时间延长,因此其在日常的食品加工中得到了广泛的应用。但是在食品加工中,对于食品防腐剂的应用有着十分严格的要求,在日常检验测验中,经常存在食品防腐剂添加不规范、不科学的问题。

著录项

  • 来源
    《中国食品》 |2021年第9期|119-120|共2页
  • 作者

    贾一凡; 董浩爽;

  • 作者单位

    唐山市食品药品综合检验检测中心;

    唐山市食品药品综合检验检测中心;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
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