我国食品安全问题及解决对策

卞爱静

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cqvip:近年来,与人们生活息息相关的食品安全问题成为了老百姓以及社会重点关注的话题。由于我国所生产的食品种类较为广泛且食品加工企业相对较多,所以食品安全问题发生的概率也较大,只要食品在种养殖、加工、运输、储存、销售等任何一个环节出现问题,都有可能造成食品安全事件,使人们的饮食安全受到威胁。一、我国食品安全中存在的问题1.大量使用食品添加剂。食品添加剂具有提升食物色泽以及口感的作用,使食物看起来颜色更漂亮,并且吃起来口感更好,与此同时还可以延长食品的货架期。

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来源
《中国食品》 |2021年第9期|128-129|共2页
作者
卞爱静;
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作者单位

常州刘国钧高等职业技术学校;

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