营养餐吃不对影响身体恢复利于健康的营养餐应遵循五大原则

张艳红

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提到营养餐,很多人的第一反应是大鱼大肉,所以家里如果有病号或者产妇的话,家人常会做一些大补的东西来为他们养身体。殊不知,这种所谓的“营养餐”吃久了可能会导致蛋白质和脂肪摄入过多,膳食纤维等营养索摄人不足,加重肝肾负担。中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽表示,真正有利于健康的营养餐需要遵循5个原则。

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来源
《中国食品》 |2022年第5期|140-141|共2页
作者
张艳红;
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作者单位

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类营养卫生、食品卫生;
关键词
脂肪摄入; 营养餐; 身体恢复; 中国疾病预防控制中心; 营养与健康; 五大原则; 膳食纤维; 肝肾;

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